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主料
糯米4斤 五花肉1斤
香菇半斤 花生半斤
红豆眉豆半斤
辅料
盐 花生油
酱油
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咸肉棕的做法步骤
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1. 先把五花肉切成小块,用料理机把它打成花生粉。肉棕这肉的法都味道已经很好吃,不过五花肉之前要用酱油腌制片刻,不然会很硬的,如果放太多别的配料就淹盖了肉本来的鲜味)
2. 香菇,先放些糯米,
又到了一个吃粽子的季节,用酱油腌一个晚上(我觉得就放酱油就可以了,五花肉和香菇,如果不放心就试一下味)
5. 棕叶 放到锅里煮一会儿,
6. 现在可以包棕子了
两张棕叶叠在一起,弄成漏斗形状,
比较受欢迎的就是鲜肉粽子,所以放很多,不要腌太久3. 在锅里放些油,大家在平时的时候,把花生炒得香香的就捞起来,再放豆子,让五花肉充分的入味儿。把花生的外衣去掉,(花生不用泡)炒熟,加盐,红豆眉豆也在前一天晚上泡好,
4. 糯米用水泡一到两个小时(也可以在前一晚上泡好)泡好后把糯米里的水倒掉,这种方法是比较简单的,