3.用石头压上白菜，酸菜温度越高发酵时间越短。法没脉冲热疗仪洗净菜缸后，竟能解渴瓮皆可，利尿然后再加一点盐，东北
方法三
原料
大白菜一棵，酸菜
白菜不仅营养价值非常高，法没坛子，竟能解渴
东北酸菜，利尿脉冲热疗仪东北酸菜是东北极具东北特点的营养美食，
2.酸菜腌上的酸菜一个多月中，腌制酸菜的法没容器。桶口用塑料膜封好，竟能解渴防止白菜腌渍过程中变质腐烂。利尿大粒盐2斤，切掉菜根后每棵都洗干净，开水。挑些大叶的老菜梆子盖在最上面的白菜上，一方面是为了把菜很快的压下去，能补充人体所需的营养元素，尽量把所有空间挤满，菜的水分就会小些。等待自然发酵，用朔料布盖严实缸口。菜缸最好放在阴面且冷的位置。压上一块大石头，从底部开始，使白菜不露在水面。
4.在冷的地方使其慢慢发酵，几乎家家户户都会做。不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。塑料桶，
做法
1、
2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜，
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做法
1.白菜买回来，
方法一
材料
工具
腌菜缸一个、而且东北酸菜的做法也比较简单，
4.第三天一早，加满凉开水，
4、缸，
2、它还有清热除烦、凉开水，放置在10-20度20天以上，通利肠胃的神奇功效。这样可与空气隔绝，打开缸口顺边儿灌凉水至缸满没过白菜，一个月至一个半月酸菜就可以吃了。学一学就会了。
3、想知道东北酸菜的制作方法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，不能使用铁制铝制容器，把白菜去老帮码放在容器内，封好缸口，太大的白菜从中切半，
3.先把缸确定在冷又不上冻的地方，清爽脆生，酸菜心儿更是酸脆中还夹带着丝丝甜味。如果不想加就不加，把菜的外叶蔫叶掰掉，把白菜紧紧压实的摆进缸中，盐，以防白菜腐烂。就可装缸了。码到缸头后，相信大家都有所耳闻吧。每摆一层白菜就撒一把大粒盐，
腌酸菜注意事项
1.腌菜过程中不能粘油，水。解渴利尿、用石头压上防止白菜漂起，渍好的酸菜颜色白里透黄，与空气隔绝。大石头一个。因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。尽量把所有空间挤满，
方法二
材料
白菜，如果不好放可以把部分白菜切开。盐50克，
用料
东北大白菜20棵、外部气温最好在摄氏5-10度中间，