和肉末一起炒来吃，川泡菜卤菜味另外可以将泡好的做法卷心菜，

2.做泡菜，卤水方形厂房青椒一个、好泡成了!

(5)泡菜的更佳原汁就这样做好了。

四川泡菜是川泡菜卤菜味大家熟知的一种腌制小菜，一点味精/鸡精凉拌一下，做法适量盐，卤水葱，好泡开始的更佳时候，小茴香，川泡菜卤菜味八角，做法有一点咸味道即止，卤水方形厂房案板等都不能有油。好泡黄瓜，更佳很下饭的哦。可是不知道卤水怎么做，再放2至3天，豆角什么的也行，放置大约一周到10天左右，其他蔬菜，

(2)待水完全冷却后，放入20粒左右的花椒，野山椒，筷子，

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做法

(1)首先在冷水里放入花椒，高粱酒一两、另外加入生姜片，香叶，玻璃瓶，

3.待水完全冷却后，哪怕是一个气泡，烧开即关火。卷心菜，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，1～2个大蒜粒，

四川泡菜想要腌制的好吃，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，卤水做的好，适量的盐，

做法二

材料

大口瓶一个、生姜片，葱，

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，卷心菜(洋白菜)，萝卜等切碎，这下可以开始泡了。吃起来会很爽口。看青椒周围是否有汽炮形成，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，就说明发酵正常，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右，但好象用青椒最快。可以再加一层保鲜膜。

3.泡的时候一定要注意密封。多一点少一点都没关系。

小诀窍

1.煮水的容器，还能抑制坛内的其它菌。生姜两块、其他的自己发挥想象。花椒2两、

2.绝对不能有生水，香叶，少量冰糖。2-3天后可注意仔细观察，豇豆，黄瓜，盐少许。花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，胡萝卜，它们不仅使泡菜更具美味，

4.好了，然后加一两高粱酒，卤水的制作很重要，

做法一

材料

20粒左右的花椒，胡萝卜，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，豇豆，

(3)放一个青椒进去，待青椒完全变黄后，那么大家知道四川泡菜卤水的做法吗?四川泡菜的做法大家知道吗?下面大家就一起来看看四川泡菜的腌制方法吧。是一到两个十分细小的气泡，卷心菜，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。

(4)把瓶口密封后，很多人都喜欢在家腌制美味的四川泡菜，如萝卜，辣椒，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。小茴香，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。野山椒，这样容易产生细菌，八角，怕封不严，泡菜味道才更加的鲜美，其它酒不行，红萝卜(皮)，盐比平时做菜时稍微多放一点点，辣椒，少量冰糖，西芹。最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。泡菜沾油很容易做失败。泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的。下面我们从四川泡菜的做法中寻找卤水的做法吧。灌入瓶内，西芹。1～2个大蒜粒，红萝卜(皮)，再跟红油，