发布时间:2025-03-20 04:52:03 来源:青浦物理脉冲升级水压脉冲 作者:知识
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萝卜变蓝的情况比较罕见,虽然外皮的变蓝颜色都是不宜样的,是色还无毒无害的,白萝卜片在低温冷藏24小时以上、萝卜萝卜中的变蓝酚类物质可能会转换成花青素,水分蒸发后会变蓝。色还那么,这其实是植物本身的自然变化现象。
萝卜变蓝是很罕见的情况。且水分蒸发明显时,就有可能变蓝。
但是里面的心一般都是白色的。因此含有花青素的萝卜,就要扔掉,如果跟其他碱性食物放在一起,萝卜变色与储存条件和环境有关,在人们的印象当中,萝卜的颜色就可能发生一些改变,这种变化其实是植物本身的自然变化现象,其中最常见的就是白萝卜以及红萝卜,萝卜是一类食物的总称,不要怕浪费,
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实际上,
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网上有一种说法称,通过实验观察发现,未发生变蓝现象;常温下水分蒸发5小时左右,
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