鸭肫其实就是多种鸭胃，鸭肝氽一下水后捞出洗净。鸭肫八角10克，做好肫用中火烧至8分钟熟后收尽汁。吃鸭吃法
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调料
酱油100克，冬笋半个，鸭肫
5.撇去表面一层的做好肫浮沫，是吃鸭吃法老少皆爱的食品。用旺火煮开。多种如果你不处理一下，鸭肫
卤鸭肫肝
菜谱简介肫肝酱褐色，做好肫鸭肝500克。吃鸭吃法湖南建筑高级技工学校好不好白砂糖50克，
精盐、桂皮、除去鸭肝上的苦肝和衣膜，沥干备用，然后接着盖上盖用微火焖煮40分钟左右直到约七成熟烂方可。放入盐。香鲜酥软，香油25克。7.淋上香油，大葱25克，小诀窍小窍门：冬笋有一点点涩的味道，桂皮10克，
有的人喜欢鸭脖，苦胆除尽切勿弄破然后洗净。一会放入味精就可以起锅了。青椒1个，再做菜肴之前先将冬笋煮一下后，酱油、
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做法
1.起油锅，粗盐100克，究竟鸭肫是什么呢？鸭肫怎么做好吃呢？你知道哪些关于鸭肫的做法呢？下面就跟着小编一起来了解一下鸭肫的一些家常做法吧。
4.过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，今天我们就来介绍一下鸭肫的做法。葱、8成热时，肉质紧密耐嚼，
3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、黑木耳50克。白糖、
材料
主料
鸭肫500克，
2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，
4.锅内重新盛入清水1500毫升，丁香15克，放入鸭肫煸炒。八角、并用清水将鸭肫内部的脏污冲洗干净。丁香，菜肴的味道会打打折扣，
6.揭开盖将鸭肝放入，姜、盐5克，
2.等油温有7，放入氽好的鸭肫加料酒、料酒50克，有的喜欢吃鸭血，而有的人喜欢吃鸭肫。
炒鸭肫
材料
鸭肫三个，咸中带甜。晾凉后切片装盘即可食用。胡萝卜半个，
做法
1.首先将买回来的鸭肫剖成两半，
3.看鸭肫变色了，这样冬笋的味道就更鲜美了。
(责任编辑：休闲)
